রাসয়নিক /ফরমালিন মুক্ত সাগর কলার কাঁদি
পরিমান : এক কাঁদি কলা ১০০ হতে ১৫০ পিস হয়ে থাকে।
কলার গুনাগুন
কলা বিভিন্ন গুণাগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল। এর পুষ্টিগুণ অধিক। এতে রয়েছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপদান যথা আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ। কলা ক্যালরির একটি ভাল উৎস। এতে কঠিন খাদ্য উপাদান এবং সেই সাথে পানি জাতীয় উপাদান সমন্বয় যে কোন তাজা ফলের তুলনায় বেশি। একটি বড় মাপের কলা খেলে ১০০ ক্যালরির বেশি শক্তি পাওয়া যায়। কলাতে রয়েছে সহজে হজমযোগ্য শর্করা। এই শর্করা পরিপাকতন্ত্রকে সহজে হজম করতে সাহায্য করে। কলার মধ্যে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে। গবেষকরা জানান, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ নিশ্চিত করতে দেহে পটাশিয়ামের উপস্থিতি অত্যন্ত জরুরি। এছাড়াও দেহে পটাসিয়ামের আদর্শ উপস্থিতি নিশ্চিত করা গেলে কমে যায় স্ট্রোকের ঝুঁকিও। আর এই উপকারী পটাশিয়াম কলায় আছে প্রচুর পরিমাণে। গবেষকরা দেখেছেন, একটি কলায় প্রায় ৫০০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। আর মানবদেহে প্রতিদিন ১৬০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়ামের যোগান দেয়া গেলেই স্ট্রোকের হাত থেকে বছরে বেঁচে যেতে পারে ১০ লক্ষ মানুষ।
পাকা কলা দিয়ে পাউরুটি, মাফিন, স্মুথি এবং মিল্কশেক, প্যানকেক, কুকি এবং আইসক্রিম তৈরি হয়। হ্যাঁ, আপনি ঠিকই দেখছেন। পাকা কলা দিয়ে আমরা অনেক কিছু করতে পারি। আপনি এগুলোর মধ্যে থেকে কিছু তৈরি করার কথা ভাবছেন আর মনে হচ্ছে কলা এখনও পাকেনি? তবে চটপট কিছু টিপস নিন, সহজে কলা পাকিয়ে তুলুন।
কলা পাকানোর পদ্ধতি
রাসয়নিক/ফরমালিন মুক্ত কলা পাকতে ৪-৮ দিন সময় লাগে যদি রাসয়নিক/ফরমালিন ব্যবহার করা হয় তাহলে ১-২ দিনের মধ্যে কোলা পেকে যায় এবং কালার অনেক সুন্দর হয়।
কল বিভিন্ন ভাবে পাকানো যায়
১. কাগজের ব্যাগ ব্যবহার
কাগজের ব্যাগ কলা তাড়াতাড়ি পাকতে সাহায্য করে। কাগজের ব্যগের ভিতরে কলা রাখলে ইথিলিন গ্যাস উৎপন্ন হয় যা কাগজ ভেদ করে বাইরে আসতে পারে না এবং কলা পাকতে সাহায্য করে।
২.গরম স্থানে রাখুন
কলা গরম স্থানে রাখুন যেমন পাটের বস্তা / মোটা কাপড় ব্যবহার করুন এবং কলা গুলো একসঙ্গে রাখুন।
ডেলিভারি পদ্ধতি ও চার্জ
ডেলিভারির সময় ৩ হতে ১০ দিন।
কৃষকের ঘর ডেলিভারির জন্য ডেলিভারি চার্জ বাবদ অগ্রিম টাকা কেটে নেয়না তাই গ্রাহক যখন প্রোডাক্ট রিসিভ করবে তখন প্রোডাক্ট এর ডেলিভারি চার্জ দিয়ে গ্রাহক প্রোডাক্ট রিসিভ করবে। যেহেতু এর ওজন অনেক বেশি এবং প্রতন্ত অঞ্চল/গ্রামের কৃষকের থেকে সংগ্রহ করে পাঠাতে হয় তাই হোম ডেলিভারি দেয়া সম্ভব নয় তাই গ্রাহকে নিকটস্ত এস এ পরিবহন, সুন্দরবন, জননী, করতোয়া ইত্যাদি থেকে প্রোডাক্ট রিসিভ করতে হবে তবে গ্রাহক চাইলে কুরিয়ার সার্ভিস নির্ধারণ করে দিতে পারবে অথবা আমরা প্রোডাক্ট পাঠানোর সময় গ্রাহকের সাথে যোগাযোগ করে নিকেটস্ত কুরিয়ার সার্ভিসে প্রোডাক্ট পাঠিয়ে দিবো। যদি সম্ভব হয় আমরা হোম ডেলিভারি দেয়ার চেষ্টা করবো।
প্রোডাক্ট রিসিভ করার সময় ডেলিভারি চার্জ দিয়ে প্রোডাক্ট রিসিভ করতে হবে।
কুরিয়ার চার্জ নির্ভর করে বিভিন্ন কুরিয়ার সার্ভিসের পলিসির উপর তাই বিভিন্ন কুরিয়ার সার্ভিসের চার্জ আলাদা আলাদা হতে পারে। গ্রাহকের সুবিধার্থে ২৫KG সম্ভাব্য ডেলিভারি চার্জ নিচে দেয়া হলো।
Dhaka City 200-250 টাকা
Chittagong 250-350 টাকা
Rangpur city 90 Tk Home Delivery
Others Division 250-400 টাকা
ডেলিভারি সময়সীমা প্রাকৃতিক দুর্যোগ, অথবা কোন রাজনৈতিক ইভেন্ট-এর জন্য পরিবর্তন হতে পারে।
রিফান্ড পলিসি
অর্ডার করার পর গ্রাহক চাইলে রিফান্ড রিকোয়েস্ট রাখতে পারবেন সেক্ষেত্রে প্রোডাক্ট ডেলিভারি প্রসেস শুরু হবার পূর্বে রিকোয়েস্ট করতে হবে। কৃষকের ঘর ব্যাংক চার্জ কেটে বাকি টাকা গ্রাহকের অ্যাকাউন্টে ১-৭ কর্মদিবসের মধ্যে ট্রান্সফার করে।